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手工红薯粉条具有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、可二次回锅食用、营养丰富等特点，且不添加任何增白剂、防腐剂、食用胶之类的添加剂。

磨碎后的红薯就放入一个布滤袋用水不断的冲洗，这样就可以把红薯渣中的红薯淀粉洗出去，这时就需要很多桶来装这个过滤的水。

手工红薯粉条无废气、污水、废渣污染，是真真正正、地地道道的纯天然、绿色环保山地农产品。